Germoplasma dei cereali
Il progetto ministeriale CREA ha come scopo quello di costruire una banca del seme al ...
grani antichi
grani antichi: altri cerealicoltori sulla nostra orma
La richiesta sempre maggiore di prodotti con farina di grano antico ha portato maggiore richiesta ...
il grano italiano e i giorni di guerra in ucraina
sempre piu attuale e' l'argomento approviggionamento grano dopo questi lunghi giorni di guerra
mai come in ...
il mantenimento genetico dei grani antichi
Per chi si riaffaccia al mondo dei grani antichi, essenziale e' lo studio recente sul ...
La stazione consorziale di granicoltura
La Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia lavora affianco degli agricoltori e studia ...
Pasta & Pasta : NO ad essiccazione ad alta temperatura
Essiccazione della pasta ad alta temperatura
Continuiamo a scrivere per cercare di informare al meglio i ...
Pasta di tumminia fatta in casa
Tagliatelle di tumminia fatte in casa
Per imparare a usare i grani antichi a regola d’arte ...
Pasta grani antichi , farina e biscotti . Paniere in offerta
Abbiamo selezionato per i nostri clienti un paniere di prodotti piu venduti con l'opportunita' di ...
Perchè fare il pane con la farina di Tumminia
Noi produttori siciliani di grano tumminia continuiamo a ribadire le proprietà insostituibile di questa farina ...
Pizzerie e panifici e il rilancio dei grani antichi
La pizza degli anni duemila in sicilia guarda sopratutto alla tradizione e all'uso di prodotti ...
