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Prodotti con Grani Antichi
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LA NOSTRA MISSION
Ci rivolgiamo a coloro che sono attenti a “saziarsi di qualità” piuttosto che di
quantità pertanto ci prefiggiamo di essere il partner per chi riconosce nel
“prodotto di alta qualità” un sicuro punto di forza.
Il brand “prodotti da forno” nasce grazie a Silvana Bruno ,moglie di Onofrio
Pullarà,(titolare dell'omonima Azienda Agricola), la quale trasforma
l'iniziale curiosità di manipolare le suddette farine in una vera e propria
“passione”per la pasticceria ed in una smodata ricerca e sperimentazione di
ricette sempre più sfiziose ed esclusive destinate a soddisfare i palati più
esigenti.
I nostri Biscotti integrali artigianali sono preparati esclusivamente con le
nostre farine integrali di Grani Antichi Siciliani macinate a pietra : varietà
“Maiorca” e “ Timilia”.
La“Maiorca” è una varietà di grano tenero, largamente utilizzato nelle ricette
antiche dei monasteri e su ispirazione delle ricette popolari siciliane.
La “timilia”è invece una varietà di grano duro, riscoperto grazie alle sue
caratteristiche salutari e nutrizionali.
Le farine di Grani Antichi Siciliani sono alleati del nostro benessere perché
contengono naturalmente crusca e provengono da grani non geneticamente
modificati, presentando alta digeribilità ed ebrilibrio nutrizionale.
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